Биологически активные добавки (БАД)
Биологически активные добавки (БАД) — композиции натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов, с целью обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами и их комплексами.
Поколения БАД по степени технологической модификации продукта
- природные концентраты пищевых веществ, находящие применение как самостоятельные продукты питания и добавки в пищу, так же как фактор физиотерапии и др.; например: вода минеральных источников, отложения солей морского и термального происхождения, продукты пчеловодства, мумиё, водоросли, икра и печень рыб (первое поколение);
- традиционные для кухни многих народов пригодные для длительного хранения (как правило высушиванием) пищевые концентраты, пищевкусовые добавки, травы и их смеси для приготовления чаёв (не путать с лечебными сборами, чьё место в фитотерапии); пример: сухофрукты, соления, продукты брожения (спиртового и молочнокислого);
- вытяжки, экстракты, настойки (по аналогии с галеновыми препаратами); смеси экстрактов в виде сиропов, паст, пастилок, брикетов, бальзамов;
- высококонцентрированные и чистые экстракты, искусственные и синтетические витаминные препараты, фосфолипидные, полипепдидные и гликопротеидные комплексные препараты, нашедшие широкое применение в фармакологии; появление и популяризация вышеназванных средств — заслуга исследователей и оформившейся медицинской индустрии;
- препараты, сочетающие достоинства всех вышеназванных, витаминизированные продукты питания, обогащённые «элитными» штаммами молочнокислых бактерий; кефир и йогурт, появление самого термина «БАД»; период ознаменован появлением самой индустрии БАД, конфликтами на фоне конкуренции;
- продукт с задействованием высоких технологий — биоинженерии, информационных; ориентирован на максимальную приближенность к индивидуальным и сиюминутным потребностям (в процессе формирования).
По происхождению основных компонентов
- растительные экстракты, цельные части растений
- продукты пчеловодства
- морепродукты
- животные вытяжки
- минеральные компоненты
- продукты ферментации
- продукты биотехнологии
- синтетические аналоги природных пищевых веществ
Источник: Википедия
БАДы – Новости на ФармПром.РФ
Компания «Сапплемент групп» построит в Курске завод по производству БАДов и витаминов
Будущее предприятие займёт 2,95 гектара. При реализации проекта планируется создание около 250 рабочих мест, а объём инвестиций составит порядка 220 млн рублей.
Новые требования к производству, маркировке и реализации БАД
Изменения предлагаются в части исключения специальных требований к биологически активным добавкам к пище в ТР ТС 021/2011 и в части установления специальных требований к биологически активным добавкам к пище, их производству, реализации и маркировке в ТР ТС 027/2012.
В Роспотребнадзоре предложили изменить требования к производству, реализации и маркировке БАД
Изменения предлагается внести в технические регламенты Таможенного союза “О безопасности пищевой продукции” и “О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания”
«Ингредиенты и добавки – 2023». Актуальный взгляд на рынок
В связи с глобальными изменениями цепи поставок и географии поставщиков наметился значительный рост у отечественных производителей сегмента FMCG товаров.
Время возможностей: эксперты рассказали о перспективах производства и продажи БАД в России
Спрос на биологически активные добавки (БАД) продолжает расти. По итогам 2022 года емкость рынка в денежном выражении составила 91,9 млрд рублей, что на 13% превысило показатель предыдущего года.
«Фокус на безопасности»: какие риски несет онлайн-рынок лекарств и БАД
Сегмент e-commerce развивается бурными темпами. Дальнейший рост сегмента e-com сопряжен с рисками, уверены эксперты, которые обсуждают вопрос безопасности онлайн-торговли лекарствами и биологически активными добавками в рамках различных отраслевых мероприятий.
