Биологически активные добавки (БАД)
Биологически активные добавки (БАД) — композиции натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов, с целью обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами и их комплексами.
Поколения БАД по степени технологической модификации продукта
- природные концентраты пищевых веществ, находящие применение как самостоятельные продукты питания и добавки в пищу, так же как фактор физиотерапии и др.; например: вода минеральных источников, отложения солей морского и термального происхождения, продукты пчеловодства, мумиё, водоросли, икра и печень рыб (первое поколение);
- традиционные для кухни многих народов пригодные для длительного хранения (как правило высушиванием) пищевые концентраты, пищевкусовые добавки, травы и их смеси для приготовления чаёв (не путать с лечебными сборами, чьё место в фитотерапии); пример: сухофрукты, соления, продукты брожения (спиртового и молочнокислого);
- вытяжки, экстракты, настойки (по аналогии с галеновыми препаратами); смеси экстрактов в виде сиропов, паст, пастилок, брикетов, бальзамов;
- высококонцентрированные и чистые экстракты, искусственные и синтетические витаминные препараты, фосфолипидные, полипепдидные и гликопротеидные комплексные препараты, нашедшие широкое применение в фармакологии; появление и популяризация вышеназванных средств — заслуга исследователей и оформившейся медицинской индустрии;
- препараты, сочетающие достоинства всех вышеназванных, витаминизированные продукты питания, обогащённые «элитными» штаммами молочнокислых бактерий; кефир и йогурт, появление самого термина «БАД»; период ознаменован появлением самой индустрии БАД, конфликтами на фоне конкуренции;
- продукт с задействованием высоких технологий — биоинженерии, информационных; ориентирован на максимальную приближенность к индивидуальным и сиюминутным потребностям (в процессе формирования).
По происхождению основных компонентов
- растительные экстракты, цельные части растений
- продукты пчеловодства
- морепродукты
- животные вытяжки
- минеральные компоненты
- продукты ферментации
- продукты биотехнологии
- синтетические аналоги природных пищевых веществ
Источник: Википедия
БАДы — Новости на ФармПром.РФ
«Фокус на безопасности»: какие риски несет онлайн-рынок лекарств и БАД
Сегмент e-commerce развивается бурными темпами. Дальнейший рост сегмента e-com сопряжен с рисками, уверены эксперты, которые обсуждают вопрос безопасности онлайн-торговли лекарствами и биологически активными добавками в рамках различных отраслевых мероприятий.
Эксперты расскажут о перспективах развития рынка БАД к пище
Рынок биологически активных добавок (БАД) к пище активно растет. Триггером этого процесса стало развитие дистанционного канала продаж и омоложение аудитории потребителей. Последняя рассматривает свое здоровье как ценность, а покупку БАД как элемент его поддержания. Поэтому эксперты уверены, что этот рынок продолжит развиваться бурными темпами. 7 февраля 2023 года в 11:00 (мск), в рамках деловой программы […]
Как создаются БАДы: производство в России от запуска до готового продукта
Бизнес в сфере производства биологически активных добавок (БАД) становится все более привлекательным. Если ранее на российском рынке БАДы были продукцией исключительно зарубежного производства, то сегодня нишу активно заполняют отечественные компании. Этот процесс ускорился на волне ухода с рынка иностранных компаний. Играет важную роль и изменение отношения потребителей к этой продукции: люди стремятся поддержать свой организм […]
Более 150 тысяч упаковок БАД промаркировали в ходе эксперимента в Новосибирской области
В регионе производством биологически активных добавок занимаются 33 компании. Крупные предприятия Новосибирской области уже заключили контракты по сотрудничеству с интеграторами и поставке оборудования для маркировки товаров.
Алтайские фармпредприятия демонстрируют положительную динамику производства
Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям представило данные о работе фармацевтических предприятий и производителей биологически активных добавок за девять месяцев 2022 года.
«Эвалар» и ЦРПТ договорились о создании барьеров для нелегальной торговли БАД
Центр развития перспективных технологий (оператор системы цифровой маркировки «Честный знак») и компания «Эвалар», крупнейший производитель БАД в России, будут совместно бороться с продажей нелегальных БАД на площадках дистанционной торговли. Соответствующее соглашение было подписано сегодня на площадке Петербургского международного экономического форума. Свои подписи под документом поставили председатель совета директоров Центра развития перспективных технологий Михаил Дубин, а […]
