Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FDA) объявило о запрете на использование синтетического пищевого красителя Red No. 3 в продуктах питания и лекарствах. Это решение было принято после того, как исследования на лабораторных крысах показали, что краситель может вызывать рак. Запрет распространяется на продукты питания, такие как конфеты, пирожные, кексы, печенье, замороженные десерты, глазурь, а также на некоторые лекарства для приема внутрь.
Запрет основан на так называемом «положении Делани» Федерального закона о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах (FD&C Act), который не позволяет FDA разрешать использование пищевых или цветовых добавок, если они вызывают рак у людей или животных. Это не первый случай, когда FDA отзывает разрешение на использование вещества на основании данного положения. Ранее, в 2018 году, FDA отозвало разрешение на использование некоторых синтетических ароматизаторов по той же причине.
Исследования на крысах показали, что высокий уровень воздействия красителя Red No. 3 приводит к развитию рака из-за специфического гормонального механизма, который не характерен для людей. Другие исследования на животных и людях не выявили подобных эффектов, и имеющиеся научные данные не подтверждают утверждения о том, что использование красителя Red No. 3 в пищевых продуктах и лекарствах для приема внутрь представляет опасность для людей. Тем не менее, FDA решило ввести запрет, основываясь на «положении Делани».
Производители продуктов питания, использующие Red No. 3, должны будут переформулировать свою продукцию к 15 января 2027 года, а производители лекарств для приема внутрь — к 18 января 2028 года.
